Chapel Street - Con phố ẩm thực mà không người dân nào của Melbourne có thể bỏ qua

Chapel Street - Con phố ẩm thực mà không người dân nào của Melbourne có thể bỏ qua

Trước đây, khi nhắc tới các nhà hàng ở Chapel Street, Melbourne, mọi người thường chỉ nghĩ tới khu vực ở phía Windsor. Nếu bạn chưa từng ăn ở khu vực Windsor nổi tiếng, bạn có lẽ đã bỏ lỡ một trong những trải nghiệm ẩm thực đường phố hàng đầu của thành phố này. Với mức giá bất động sản tăng nhanh hơn bất cứ khu vực ngoại ô nào trên cả nước, sự thành công của Windsor đã làm lu mờ khu vực South Yarra ở gần đó.

Tuy nhiên, cuối cùng cũng tới thời điểm mà phần còn lại của Chapel Street có cơ hội được tỏa sáng. Với những quán café sành điệu, nhiều nhà hàng tên tuổi, các tiệm ăn nhỏ ấm cúng và những quán bar đầy màu sắc, rõ ràng đây chính là chiếc phao cứu sinh giúp cho South Yarra và Prahran có thể vươn lên ngang tầm với Windsor.

Có thể coi Chapel Street là một mô hình thu nhỏ của Melbourne với tất cả những nền văn hóa ẩm thực đại diện cho thành phố:

Những nhà hàng với đầu bếp nổi tiếng (Paul Wilson vừa mở nhà hàng Wilson & Market, Michael Lambiet vừa mở cửa trở lại nhà hàng Smith và chuẩn bị mở thêm quán ăn Smith & Chips);

Các nhóm nhà hàng (Hanoi Hannah và những chi nhánh của nó như Saigon Sally, Hawker Hall của Lucas Group);

Những tiệm ăn sáng tạo với đầu bếp đam mê và trẻ trung (Nick Stanton tại Ramblr, Charlie Carrington tại Atlas Dining);

Những quán café khổng lồ (Abacus);

Quán ăn cho gia đình (Tommy Ruff, Oriental Tea House);

Những quán bar lai nhà hàng (Neptune, Mr Miyagi et al);

Quán rượu 2 trong 1 (Highline);

Quán ăn với những loại thực phẩm kỳ lạ (Shukah (Armenian), St Lucia (Caribbean), Amok (Cambodian), Yoku Ono (Japanese));

Chuỗi đồ ăn nhanh của đầu bếp nổi tiếng (Shane Delia ở Windsor's Biggie Smalls, sắp mở cửa vào giữa tháng 9);

Và cũng đừng quên lính mới của Chapel Street, nhà hàng Bosozoku với 200 chỗ ngồi cùng món burger cùng rượu sake;

Dưới đây là một vài đánh giá dành cho những nhà hàng mới nổi tại Chapel Street:

 

Ramblr

Với những đầu bếp cá tính, trải nghiệm thưởng thức đồ ăn ngay trên quầy phục vụ, bếp nướng bằng than cùng một thiết kế nhẹ nhàng hiện đại, nhà hàng nhỏ này đã mang tới một làn gió mới cho khu vực South Yarra. Bếp trưởng Nick Stanton đã làm việc tại những quán ăn nhanh giản dị cũng như những quán rượu hiện đại. Chính vì thế, thực đơn của ông mang tới những hương vị ngon nhất của cả 2 phong cách. Đừng bỏ qua món đặc sản của nhà hàng – món ‘mì’ mực chiên (calamari noodles) trông như những hạt bỏng ngô rắc đều lên những chiếc lá cải kimchi cùng tủy xương hun khói với nhiều hương vị đậm đà và một chút hải sản.

363 Chapel Street, South Yarra, 03 9827 0949


 

Oriental Tea House

Làm thế nào mà bạn có thể biến một tiệm trà buồn tẻ, nhạt nhẽo trở thành một phòng trà tươi mới với nguồn năng lượng trẻ trung? Oriental Tea House đã thay đổi toàn diện sau khi những người con của ông David Zhou, chủ của cửa hàng trong suốt 14 năm qua, được lên tiếp quản địa điểm này. Với thiết kế mới hiện đại xen lẫn nét cổ điển của một phòng trà Thượng Hải, nơi đây còn có nhiều món ăn mới với nguyên liệu và hương vị thơm ngon phù hợp với người Á Đông.

455 Chapel Street, South Yarra, 03 9826 0168

 

The Smith

Nó đã trở lại: nhà hàng nổi tiếng ở Prahran đã mở cửa trở lại vào tuần trước sau cuộc nâng cấp kéo dài 7 tháng với kinh phí 4 triệu đô. Bạn sẽ mong chờ sự bất ngờ đến từ nỗ lực này và bạn sẽ không phải thất vọng. Hãy ghé qua quầy bar ngoài sân, nơi có phần mái kính có thể thu lại lớn nhất thế giới. Bên cạnh đó là những món đồ trang trí với màu cam chủ đạo nằm giữa những bức tường màu hồng và cam. Đồ ăn chính là điểm nhấn với nhiều món ăn Châu Á và còn hơn thế nữa. Món ngon nhất: Bánh nướng với mù tạt cùng các loại si rô tự chế.

213 High Street, Prahran, 03 9514 2444

 

Wilson & Market

Lợi thế của một đầu bếp lâu năm khi làm việc tại một dự án mới như thế này là có thể sử dụng những kinh nghiệm của mình, loại bỏ mọi rủi ro và những món không ngon cho lắm. Thực đơn của nhà hàng sẽ khiến thực khách muốn dùng thử mọi món ăn mà họ liệt kê. Từ món hàu đá Moonlight Flat, tôm càng Shark Bay WA, tôm sông Clarence, gà Sommerlad trang trại Milking Yard, bí ngô trang trại Transition cho tới nạc lưng bò bảo quản khô Cape Grim và nhiều món còn lại, tất cả đều vô cùng tươi ngon.

163 Commercial Road, Prahran, 03 9804 7530

 

Neptune

Có cùng chủ nhân với quán Hanoi Hannah (nhà hàng đã làm hồi sinh khu vực Windsor vào năm 2012), Neptune là sự kết hợp hiện đại và đầy quyến rũ của một quán rượu địa phương, một quán bar và một nhà hàng ăn tối. Những món hải sản tươi ngon được phục vụ cùng nhiều loại rượu hảo hạng sẽ mang đến cho bạn một buổi tối đầy thư giãn.

212 High Street, Windsor, 03 9533 2827

Minh Hoang - Báo Úc (Theo goodfood)
Tin cùng chuyên mục
Tin mới nhất